Verschlagwortet: Cevapcici

Das Geheimnis des perfekten Grillgutes

Das Geheimnis des perfekten Grillgutes

„Hackfleischerzeugnisse wie Cevapcici, Hackbällchen und -spießchen werden auf dem Grillrost zunehmend beliebter“, berichtet Dr. Wolfgang Lutz vom Deutschen Fleischer-Verband. Diese lassen sich leicht grillen, schmecken der ganzen Familie und geben vielfältige Möglichkeiten zu individueller...

Auch gegrillt ist Lammfleisch ein Genuss

Auch gegrillt ist Lammfleisch ein Genuss

Butterzart, mild und zugleich würzig – Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. „Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse“, erklärt Metzger-Obermeister...